فهرست مطالب:

گوجی بری خشک: چگونه از این میوه معجزه آسا به بهترین وجه استفاده کنیم؟
گوجی بری خشک: چگونه از این میوه معجزه آسا به بهترین وجه استفاده کنیم؟

تصویری: گوجی بری خشک: چگونه از این میوه معجزه آسا به بهترین وجه استفاده کنیم؟

تصویری: گوجی بری خشک: چگونه از این میوه معجزه آسا به بهترین وجه استفاده کنیم؟
تصویری: خوردن زنجبیل برای چه کسانی ممنوع است؟ 2024, مارس
Anonim

گوجی بری: منشا ، اشکال و خصوصیات محبوب

گوجی توت خشک اطلاعات عمومی منشا
گوجی توت خشک اطلاعات عمومی منشا

گوجی بری که به عنوان گیاه توت فرنگی شناخته می شود ، از چین منشا گرفته و به عنوان یکی از مواد مغذی و غنی از مواد مغذی در سراسر جهان شناخته می شود. همانطور که در بالا ذکر شد ، گوجی بری منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی یعنی ویتامین C و A ، فیبر ، آهن و روی است. علاوه بر این ، آنها حاوی هر هشت اسید آمینه ضروری هستند و مقدار شگفت آور پروتئین را ارائه می دهند. فقط 30 گرم گوجی حدود 10٪ پروتئین دریافتی مورد نیاز زندگی روزمره را تأمین می کند. و به لطف محتوای بالای فیبر و کربوهیدرات های پیچیده ، قند خون با سرعت کمتری افزایش می یابد.

گوجی ، به چه اشکال دیگری موجود است؟

شکل های میوه ای معجزه آسای گوجی موجود است
شکل های میوه ای معجزه آسای گوجی موجود است

به طور معمول ، گوجی به چند شکل وجود دارد: خشک ، تازه ، پودر شده و آب میوه. انتخاب شما هرچه باشد ، برای جلوگیری از مواد سمی سموم دفع آفات ، یک محصول ارگانیک با کیفیت بالا را انتخاب کنید. با این حال ، به دلیل توانایی در ادغام کامل در دستور العمل های مختلف آشپزی ، گوجی توت خشک بیشترین مصرف را دارد. از طرف دیگر ، آب گوجی نیز محبوب است ، اما به دلیل تغییر شکل های مختلف توت ها ، فواید میوه برای سلامتی بسیار کاهش می یابد. برای گوجی پودر شده

آیا می توانیم گوجی را به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده در نظر بگیریم؟

گوجی superfood ویتامین ها مواد معدنی آنتی اکسیدان
گوجی superfood ویتامین ها مواد معدنی آنتی اکسیدان

رنگ قرمز روشن و میوه های ماندگاری لقب گرفته ، گوجی بری یکی از مواد مغذی و غنی از مواد مغذی در جهان است که به آنها جایگاه شایسته ای در میان غذاهای فوق العاده می دهد. به طور خاص ، این میوه های کوچک حاوی اسیدهای آمینه و چرب ، ویتامین های B1 ، B2 ، C و E ، کلسیم ، فسفر ، روی و غیره هستند. و علاوه بر این ، طبق برخی مطالعات ، گوجی 3 برابر پرتقال از نظر ویتامین C غنی تر است.

خواص توت خشک گوجی چیست؟

خواص گوجی بری
خواص گوجی بری

گوجی بری خشک علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن ، دارای بسیاری از خواص دارویی ، آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است. توت قرمز همچنین برای سلامت چشم بسیار مفید است ، به جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند و در مبارزه با اضطراب و استرس نیز کمک می کند. در اینجا لیستی کوچک از سایر خواص توت خشک گوجی موجود است:

• حافظه بهبود یافته

• تنظیم فشار خون ، قند خون و کلسترول.

• خاصیت ضد تومور و ضد پیری.

• افزایش انرژی و استقامت.

• تحریک ترشح هورمون.

و پس از رمزگشایی از ویژگی های باورنکردنی گوجی ، بیایید بر بسیاری از مزایای آن تمرکز کنیم که شما را بی زبان می کند!

فواید توت خشک گوجی

مزایای سلامتی لیست توصیه های گوجی توت خشک
مزایای سلامتی لیست توصیه های گوجی توت خشک
سلامت چشم فواید آنتی اکسیدانی گوجی بری
سلامت چشم فواید آنتی اکسیدانی گوجی بری

محافظت در برابر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن. مقادیر بالای آنتی اکسیدان های سالم و به ویژه زاگزانتین موجود در گوجی بری باعث سلامت چشم ها می شود. آنتی اکسیدان ها همچنین می توانند از برخی شرایط ناشی از نور ماورا UV بنفش ، رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو جلوگیری کنند.

سیستم ایمنی قوی تر. آنتی اکسیدان ها که به دلیل ویژگی های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن شناخته می شوند ، به وفور در گوجی توت وجود دارد. همچنین توانایی مبارزه با رادیکال های آزاد مضر و التهاب به این موارد اضافه شده است. علاوه بر این ، ویتامین های A و C نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین جلوگیری از بیماری هایی مانند تب یونجه و حتی سرطان دارند.

فواید پیشگیری از سرطان آنتی اکسیدان های گوجی
فواید پیشگیری از سرطان آنتی اکسیدان های گوجی

پیشگیری از سرطان مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها از جمله ویتامین C ، زاگزانتین و کاروتنوئیدها عامل مبارزه با سلول های سرطانی هستند. بنابراین آنتی اکسیدان ها رشد تومور را کند می کنند ، التهاب را کاهش می دهند و به بدن کمک می کنند تا از مواد مضر خلاص شود.

پوست سالم همانطور که در بالا توضیح داده شد ، گوجی توت خشک یک آنتی اکسیدان قدرتمند است ، که در واقع راز جوانی و طول عمر است.

قند خون پایدار. به لطف پلی ساکاریدها ، توت خشک گوجی می تواند باعث کاهش قند خون شود و در نتیجه خطر دیابت را کاهش دهد.

مبارزه با افسردگی استرس اضطراب مزایای goji
مبارزه با افسردگی استرس اضطراب مزایای goji

مبارزه با افسردگی ، اضطراب و خستگی. مطالعات بسیاری در مورد انسان انجام شده است که فواید توت خشک گوجی را بر سلامت روان اثبات کرده است. دانشمندان همچنین از بهبود انرژی ، تمرکز ، عملکرد ورزشی و کیفیت بهتر خواب خبر می دهند. این عمدتا به دلیل تعداد زیادی از مواد مغذی است که با کمبودها مبارزه می کنند و بنابراین سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند.

محافظت از کبد. آیا می دانید در طب سنتی چین از گوجی توت خشک برای درمان بیماری کبد استفاده شده است؟ بنابراین ، جای تعجب نیست که این توت های معجزه آسا از جمله غذاهایی هستند که برای کبد مفید است و می تواند در فهرست شما قرار گیرد.

لاغری مزایای چگونگی کاهش وزن با گوجی است
لاغری مزایای چگونگی کاهش وزن با گوجی است

فواید لاغری. به لطف غنی بودن آنها در فیبر ، آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد معدنی ، توت خشک گوجی می تواند به ما در حفظ فرم کمک کند در حالی که باعث کاهش وزن می شود. آنها ترانزیت ، چربی سوزی ، سیری را تحریک می کنند و به جلوگیری از میان وعده کمک می کنند.

قبل از مصرف توت قرمز چه باید بدانید؟

قبل از مصرف توصیه های توت قرمز چه باید بدانید
قبل از مصرف توصیه های توت قرمز چه باید بدانید

گوجی بری می تواند با داروهای رقیق کننده خون و همچنین داروهای فشار خون و دیابت ارتباط برقرار کند. اما صرف نظر از ماهیت آنها ، بهتر است قبل از شروع مصرف میوه ها ، با پزشک خود مشورت کنید ، به خصوص اگر حساسیت دارید. همچنین توجه داشته باشید که ¼ فنجان گوجی توت خشک مقدار زیادی ویتامین A را تأمین می کند بنابراین مصرف آن را محدود کنید تا خطر سمیت ویتامین A را کاهش دهد.

پیشگیری از مشاوره مصرف گوجی بری
پیشگیری از مشاوره مصرف گوجی بری

اما آیا گروه خاصی از افراد باید از مصرف گوجی توت خشک پرهیز کنند؟ بنابراین ، طبق برخی مطالعات ، میوه های معجزه آسا برای زنان باردار توصیه نمی شود زیرا می توانند باعث انقباض رحم شوند. در این صورت ، مشورت با پزشک ضروری است!

چگونه گوجی را در فهرست خود بگنجانیم؟

چگونه می توان از گوجی بری خشک ، اسموتی سالم ایده های دسر استفاده کرد
چگونه می توان از گوجی بری خشک ، اسموتی سالم ایده های دسر استفاده کرد

گوجی توت که به طور خشک خورده می شود ، در اکثر فروشگاه های مواد غذایی سالم موجود است و به راحتی می توان به بسیاری از دستورات های مربوط به اسموتی های سالم ، میان وعده های سبک ، سالادها ، دسرهای رژیمی و غیره اضافه کرد. حمل و نقل آسان ، تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که گوجی توت خشک را در یک کیسه غذایی کوچک قرار دهید تا بتوانید در هنگام نیاز به میان وعده در طول روز آنها را حمل کنید.

روزانه چند گوجی بری و میزان کالری آنها چقدر است؟

چند گوجی توت در روز توصیه کالری
چند گوجی توت در روز توصیه کالری

دوز توصیه شده گوجی توت خشک در روز یک قاشق غذاخوری است. به عبارت دیگر ، روزانه 10 تا 20 گرم. در سمت کالری ، ما در مورد 370 کیلوکالری در هر 100 گرم صحبت می کنیم. بنابراین 20 گرم در روز حدود 70 کالری در اختیار ما قرار می دهد. این محتوای زیاد به دلیل روش خشک کردن است که هدف آن تمرکز هرچه بیشتر مواد مغذی و ویتامین است.

عوارض جانبی گوجی بری

عوارض جانبی گوجی بری سردرد سم زدایی
عوارض جانبی گوجی بری سردرد سم زدایی

مادامی که به دوز مصرفی خود پایبند باشید و در مصرف آن زیاده روی نکنید ، گوجی بری خشک سالم است و هیچ عارضه ای ندارد. با این حال ، با توجه به محتوای بالای فیبر و ویتامین C ، اسهال ایجاد می شود. به ندرت ، برخی از افراد حالت تهوع ، سردرد و معده درد را گزارش می کنند ، اما اینها علائم زودگذر اثر سم زدایی هستند. در چنین حالتی ، مصرف توت را کاهش دهید.

توصیه شده: