فهرست مطالب:
- دستور کلاسیک کفشدوزک سیب
- نوعی ادویه برای تهیه در کمترین زمان
- ایده کفشدوزک با سیب برای تهیه در کمترین زمان و استفاده از تنها 5 ماده
- یک دسر پاییزی با طعم کارامل
- کفشدوزک سیب و آلو
- کفشدوزک با سیب و تمشک
- نکات و نکاتی برای تهیه بهتر این دسر پاییزی با طعم بی نظیر
تصویری: کفشدوزک سیب: دسر پاییزی را امتحان کنید
2024 نویسنده: Lynn Laird | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 06:36
پاییز فقط طراحی داخلی را که خودتان انجام می دهید ، بلکه آشپزی هم نیست. و در این زمینه ، ما اخیراً از دسرهای مورد علاقه و غیرقابل قبول خود در اواخر فصل رونمایی کرده ایم: کلوچه کدو تنبل یا کیک پنیری کدو تنبل فوق العاده خوشمزه ، پای گلابی مقاومت ناپذیر و موارد دیگر. بله ، طعم های معروف پاییز چیزهای زیادی برای ما دارند! با این حال ، هنوز یک طعم معروف وجود دارد که شایسته توجه ویژه ماست: طعم سیب. بنابراین ، این میوه با هزار فضیلت برای سلامتی به ما اجازه می دهد تا قلاب دوز معروف سیب را درست کنیم ، یک غذای ظریف پاییزی است که به هر قیمت آزمایش می شود. روی چند دستور العمل متنوع و همچنین چند نکته و توصیه برای یادآوری تمرکز کنید.
دستور کلاسیک کفشدوزک سیب
مواد لازم برای دریافت:
- 5 فنجان سیب مادربزرگ اسمیت ، پوست کنده و برش خورده
- 3/4 فنجان شکر دانه ریز
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 قاشق غذاخوری کره (خرد شده به قطعات کوچک)
مواد لازم برای خمیر:
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/2 فنجان شکر دانه ریز
- 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- 1 تخم مرغ (زده شده)
- شکر دارچین (اختیاری)
- بستنی وانیلی (اختیاری)
مراحل آماده سازی:
1. ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید ، سپس یک قالب مربع 22 سانتی را کره بزنید.
2. مواد زیر را به خوبی در یک کاسه مخلوط کنید: سیب های خرد شده ، شکر ، آرد ، دارچین ، نمک ، آب و وانیل.
3. آماده سازی را در قالب مربع بریزید.
4. کره را روی سیب ها بپاشید.
5. خمیر را با مخلوط کردن آرد ، شکر ، بکینگ پودر و نمک به خوبی آماده کنید. سپس کره نرم شده و تخم مرغ زده شده را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
6. خمیر را به طور یکنواخت روی سیب ها پخش کنید. در صورت تمایل ، شکر دارچین را بپاشید.
7. به مدت 35-40 دقیقه یا تا زمانی که سیب ها نرم شوند و پوسته آنها طلایی شود ، آن را بپزید.
8. کفشدوزک سیب خود را با خامه تازه یا بستنی خانگی سالم سرو کنید!
نوعی ادویه برای تهیه در کمترین زمان
عناصر:
- 6 عدد سیب متوسط (ننه اسمیت) پوست کنده و قطعه هایی به ضخامت 60 میلی متر برش داده شده است
- 1 فنجان آب یا آب سیب
- 1/3 فنجان شکر قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1/2 قاشق چای خوری جوز هندی
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
مواد لازم برای خمیر:
- 1 فنجان آرد همه منظوره
- 1 فنجان شکر دانه ریز
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 3/4 فنجان شیر
- 5 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- دارچین ساییده شده
آماده سازی:
ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید سپس یک ظرف پخت را با اسپری نچسب بپاشید. سپس ، مواد زیر را در قابلمه ترکیب کنید: شکر قهوه ای ، آب ، نشاسته ذرت ، آب لیمو ، وانیل ، دارچین ، جوز هندی و نمک. سپس سیب ها را اضافه کرده و روی حرارت متوسط به مدت 3-5 دقیقه در حالی که هم می زنید بپزید. مخلوط را به ظرف آماده شده منتقل کنید.
در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کرده و هم بزنید تا خوب خوب بپوشد. مخلوط را روی سیب ها بریزید و کمی دارچین بپاشید. حدود 40 دقیقه بپزید. بگذارید حداقل 15 دقیقه خنک شود و با بستنی یا سایر روکش های دلخواه سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
- کالری: 330 کیلوکالری
- کربوهیدرات ها: 64 گرم
- پروتئین: 3 گرم
- چربی: 9 گرم
- چربی اشباع شده: 5 گرم
- کلسترول: 22 میلی گرم
- سدیم: 177 میلی گرم
- پتاسیم: 313 میلی گرم
- فیبر: 4 گرم
- شکر: 46 گرم
- ویتامین A: 354 IU
- ویتامین C: 8 میلی گرم
- کلسیم: 83 میلی گرم
- آهن: 1 میلی گرم
ایده کفشدوزک با سیب برای تهیه در کمترین زمان و استفاده از تنها 5 ماده
آیا شما یکی از افراد شلوغ هستید اما دوست دارید خود را با یک دسر پاییزی خوب پذیرایی کنید؟ مشکلی نیست ما به شما عظمت او کفشدوزک سیب را پیشنهاد می دهیم که تنوع زیر اجازه می دهد تا فقط با استفاده از 5 ماده اولیه تهیه شود. در اینجا آنها در زیر است:
- 1 فنجان آرد همراه با بیکینگ پودر
- 1 فنجان شکر سفید
- ½ فنجان کره نرم شده
- ½ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- 4 سیب ننه اسمیت ، برش خورده
دستورالعمل تهیه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف پخت را کمی کره بزنید.
2. در یک کاسه ، آرد را با شکر ، کره و دارچین ترکیب کنید. با چنگال مخلوط کنید. ¾ فنجان از مخلوط را کنار بگذارید.
3. ظرف پخت را با مخلوط آرد به آرامی گردگیری کنید. سپس یک لایه سیب روی آن بچینید. ادامه دادن آنها را جایگزین کنید ، با سیب پایان دهید. این لایه آخر را با استفاده از فنجان رزرو شده آردپاشی کنید.
4. به مدت 30-35 دقیقه بپزید. بگذارید 10 دقیقه قبل از سرو خنک شود.
یک دسر پاییزی با طعم کارامل
عناصر:
- 2 فنجان سیب پوست کنده و مکعبی
- کره 1/2 فنجان
- 1 فنجان شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/4 قاشق چای خوری جوز هندی
برای خمیر:
- 1 1/2 فنجان آرد همراه با بیکینگ پودر
- 1 فنجان شکر دانه ریز
- 3/4 فنجان شیر کامل
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
برای سس:
- 1 فنجان شکر قهوه ای
- 1 1/2 فنجان آب گرم
دستورالعمل تهیه:
1. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. سیب ، کره ، شکر قهوه ای ، دارچین و جوز هندی را در یک قابلمه ترکیب کنید.
3. بگذارید جوش بیاید. سپس بگذارید تا حدوداً 2-3 دقیقه شکر ذوب شود.
4. آماده سازی (از جمله سس) را در ظرف پخت که قبلا با اسپری نچسب پاشیده شده بریزید.
5. در یک کاسه ، آرد ، شکر دانه ریز ، شیر کامل و وانیل را با هم مخلوط کنید. در صورت لزوم ، 1-2 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید.
6. خمیر را با احتیاط روی سیب ها بریزید.
7. بالای یک فنجان را با شکر قهوه ای و به دنبال آن آب داغ بپاشید.
8. حدود 50-55 دقیقه بپزید.
کفشدوزک سیب و آلو
مواد لازم برای میوه ها:
- 100 گرم کره ، به صورت مکعب خرد کنید
- 100 گرم قند کاستور
- 2 غلاف وانیل ، دانه ها برداشته شدند
- 700 گرم آلو سفت ، حفره ای و درشت خرد شده
- 300 گرم سیب پوست کنده و خرد شده
- 1 قاشق چایخوری دارچین
مواد لازم برای خمیر:
- 1 تخم مرغ
- 100 میلی لیتر شیر
- 140 گرم کره نرم شده
- 280 گرم آرد همه منظوره
- 140 گرم قند کاستور
- ½ قاشق چای خوری دارچین
- 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- خامه ترش ، برای سرو کردن
روش تهیه:
1. تمام مواد لازم برای میوه را در قابلمه ترکیب کنید. در حالی که هم بزنید روی حرارت ملایم بپزید تا کره ذوب شود و شکر حل شود. سپس تا رسیدن کمپوت میوه های بزرگ ، آن را بپزید.
2. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده ، مخلوط کرده و کنار بگذارید. سپس آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، دارچین و نمک را مخلوط کنید. خوب هم بزنید. کره را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. در آخر ، آماده سازی شیر-تخم مرغ را ریخته و مخلوط کنید تا خمیر به دست آید.
3. میوه را در ظرف پخت ریخته و خمیر را روی آن پهن کنید ، مراقب باشید که "سوراخ هایی" ایجاد کنید تا کمپوت بتواند حباب بزند. شکر قهوه ای را بپاشید و به مدت 35-40 دقیقه بپزید. هنگامی که کفشدوزک سیب شما خنک شد ، آن را با خامه کشک سرو کنید.
کفشدوزک با سیب و تمشک
مواد مورد نیاز:
- 6 فنجان سیب خرد شده
- 2 فنجان تمشک
- 2 قاشق غذاخوری شکر سفید
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
برای خمیر:
- 1 فنجان آرد همه منظوره
- ½ فنجان جو دوسر
- ¼ فنجان شکر قهوه ای
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد گندم کامل
- 2 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده
- 2 قاشق غذاخوری شیر
- 2 قاشق غذاخوری ماست
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- ¼ قاشق چای خوری نمک
- ⅛ قاشق چای خوری جوش شیرین
دستورالعمل ها:
1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. در یک کاسه ، سیب ، تمشک ، شکر سفید ، آب لیمو ، آرد و دارچین را ترکیب کنید. مخلوط را به ظرف پختی که قبلا با اسپری نچسب پاشیده شده منتقل کنید.
3. در یک کاسه دیگر ، تمام مواد خمیر را مخلوط کرده و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. آماده سازی را روی سیب ها پخش کنید.
4. به مدت 20-30 دقیقه بپزید.
نکات و نکاتی برای تهیه بهتر این دسر پاییزی با طعم بی نظیر
اگرچه در ابتدا تهیه کفشدوزک سیب بسیار آسان به نظر می رسد ، اما باید چند نکته برای یادآوری بهتر این دسر پاییزی قابل توجه به خاطر بسپارید. ابتدا ، بیایید نگاهی به انواع سیب بیندازیم. به طور معمول ، استفاده از هر نوع سیب امکان پذیر است ، اما انواع گرنی اسمیت به دلیل طعم کمی ترش بیشتر از همه توصیه می شود. اگر ترجیح می دهید نوع دیگری را انتخاب کنید ، فقط باید مقدار قند را تنظیم کنید. سیب ها را قبل از شروع تهیه کفشدوزک پوست بگیرید زیرا پوست آنها تمایل به خراب شدن ندارد ، که می تواند یک بافت "خشن" ایجاد کند.
دوم ، کفشدوزک سیب خود را تا دو روز تحت پوشش و در دمای اتاق نگه دارید. همچنین می توان آن را تا چهار روز در یخچال ، همیشه پوشیده نگه داشت. درست مثل پای میوه ای ، کفشدوزک نیز می تواند تا چهار ماه منجمد شود. برای گرم كردن مجدد دسر ، ابتدا باید آن را به مدت یك ساعت در دمای اتاق بگذارید و سپس حدود 30-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته شود.
سوم ، بازی با مواد اولیه را در نظر بگیرید! از آنجا که این یک دسر میوه ای است ، به راحتی گلابی ، توت فرنگی ، توت سیاه و غیره را نیز اضافه کنید. افزودن ادویه های مورد علاقه شما نیز مورد استقبال قرار می گیرد.
اعتبار تصویر:
Tastesbetterfromscratch.com
Thespruceeats.com
Allrecipes.com
Callmepmc.com
Stuckinthekitchen.com
توصیه شده:
دسر برای روز ولنتاین - ایده های شیرین را امتحان کنید
آیا شما اهل هدیه دادن برای 14 فوریه نیستید؟ در اینجا دستورالعمل های دسر ما برای روز ولنتاین آورده شده است تا برای عزیز خود آماده شوید
دستورالعمل های آسان پیک نیک ما را امتحان کنید و با خانواده خود معالجه کنید
همه ما دوست داریم در شرکت خانواده و دوستانمان به پیک نیک برویم. با این حساب ، یک دستورالعمل آسان و سریع برای پیک نیک هرگز زیاد نیست. ما از دستور العمل های آسان و سریع ما که بزرگسالان و کودکان را به وجد می آورند ، انتخاب نکنید
دستور تاتین تارت گلابی - یک دسر پاییزی اغوا کننده
یک دسر پاییزی خوشمزه که می توانید در مدت 30-40 دقیقه درست کنید؟ دستور تهیه تاتین تارت گلابی که قصد داریم به شما ارائه دهیم تهیه آن آسان است و
دسر پاییزی کنار لیوان - دستور العمل های آسان و خوشمزه
در این مقاله سعی خواهیم کرد با ارائه دستورالعمل های آسان و خوشمزه دسر پاییزی در میوه های شیشه ای میوه ، چشمان شما را اغوا کنیم
تاج گل درب پاییزی خود را با سیب درست کنید
ما از شما دعوت می کنیم نگاهی به ایده های اصلی ما برای یک تاج گل درب سقوط سیب بیندازید. با یک تصمیم خوب از مهمانان خود استقبال کنید