فهرست مطالب:

کیک فلامینگو: دستور العمل ، نکات و ایده های تزئین
کیک فلامینگو: دستور العمل ، نکات و ایده های تزئین

تصویری: کیک فلامینگو: دستور العمل ، نکات و ایده های تزئین

تصویری: کیک فلامینگو: دستور العمل ، نکات و ایده های تزئین
تصویری: دستور تهیه تزئین کیک شکلاتی خانگی | بهترین ایده های دستور العمل های تزئین کیک شکلاتی 2024, مارس
Anonim

رنگارنگ ، گرمسیری ، با سر تکان دادن به یکپارچهسازی با سیستمعامل ، آیا واقعاً چیز خاصی در مورد فلامینگو وجود دارد؟ پرندگان بسیار باشکوه و غریب ، آنها تمام لرزش های هوای گرم و شوخ طبعی را حمل می کنند. تقریباً در همه جا یافت می شود - از کاغذ دیواری ، دکوراسیون اتاق دخترانه و تزیینات جشن تولد ، تا غذاهای کودکان. ماکارون ، کلوچه های شیرین و دونات های مضمونی ، می خواهید همه آنها را بچشید. امروز ، تیم تحریریه ما شما را به یک پروژه بزرگ دعوت می کند - تهیه کیک فلامینگو مرسوم ، ما همه چیز را برای شما توضیح می دهیم.

دستور العمل و تزیین کیک فلامینگو

کیک فلامینگو را تزئین کنید Pinterest مرسوم ، مد روز
کیک فلامینگو را تزئین کنید Pinterest مرسوم ، مد روز

پس از اینکه اخیراً چندین خوراکی مرسوم ، مد روز را که مهمانداران مانند کرانچ سیب ، کیک روغن زیتون و کیک کهکشان دوست دارند ، به شما ارائه دادیم ، این بار از شما دعوت می کنیم شاهکاری با هدف بیشتر کودکان تهیه کنید. در واقع این یک کیک گل شکلاتی سفید به شکل یک ساندویچ است که با یک فراستکرینگ کره ای صورتی پوشانده شده است. دومی را می توان با توجه به ترجیحات شما طعم دار کرد. بالای کیک سپس با آب پاش های خوراکی پوشانده می شود.

"پرهای" شکلاتی از آب نبات های ذوب شده سفید در دو سایه مختلف صورتی ساخته شده اند. مورد آخر سر فلامینگو مقوایی زرق و برق است.

کودکان را با این کیک ناز خوشحال کنید

کیک اسفنجی کیک اسفنجی پر کیک شکلاتی کیک اسفنجی
کیک اسفنجی کیک اسفنجی پر کیک شکلاتی کیک اسفنجی

اعتبار عکس: chewtown.com

عناصر

  • 2 کیک گل شکلات سفید 20 سانتی متری (دستور العمل زیر را پیدا کنید)
  • 3 قاشق غذاخوری آبپاش های خوراکی صورتی ، قرمز ، سفید و زرد
  • 340 گرم آب نبات سفید آب شده ذوب می شود
  • رنگ خوراکی ژل صورتی (محصول روغن شکلات)

کیک گل و لای

  • 2 عدد تخم مرغ
  • 250 گرم کره
  • 200 گرم شکلات سفید
  • 300 گرم شکر
  • 300 گرم آب
  • 2 قاشق چای خوری قهوه محلول
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 250 گرم آرد مخلوط شده با 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 40 گرم کاکائو تلخ

کرم کره

  • 250 گرم کره نرم شده
  • 3 فنجان (450 گرم) پودر قند
  • 1.5 قاشق چایخوری طعم دهنده غذا
  • چند قطره رنگ خوراکی ژل صورتی

آماده سازی

کیک گل و لای

ابتدا با تهیه 2 کیک گل شکلاتی سفید 20 سانتی متری شروع کنید. برای این منظور کره ، شکلات ، شکر ، آب ، قهوه محلول و عصاره وانیل را در قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم ذوب شود و مدام هم بزنید. بگذارید در یک کاسه بزرگ خنک شود. در این مدت فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید.

پایه کیک فلامینگو کیک گل را آماده کنید
پایه کیک فلامینگو کیک گل را آماده کنید

اعتبار عکس: hellosydneykids.com.au

آرد را به مقدار کم ، سپس تخم مرغ ها را مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. خمیر بسیار مایع به دست آمده را در قالب 20 سانتی متری کره و آردپاشی شده بریزید. به مدت 75 تا 90 دقیقه آن را بپزید. بگذارید قبل از باز کردن خوب خنک شود. در واقع ، شما نمی توانید کیک داغ را تزئین کنید زیرا کره کره با استفاده از آن ذوب می شود. به محض اینکه کیک های اسفنجی شما کاملاً خنک شدند ، باید هر کدام را به دو قسمت برش دهید تا در نهایت با 4 لایه کیک به دست بیایید.

کیک گل کیک گل را برای کیک فلامینگو آماده کنید
کیک گل کیک گل را برای کیک فلامینگو آماده کنید

اعتبار عکس: floursandfrostings.com

نکته: برای تزیین کیک خود ، وقتی کیک اسفنجی را از فر بیرون آوردید ، روی هر کدام یک بشقاب گرد قرار دهید و روی آن را فشار دهید. 10 دقیقه از زمان خنک شدن را با یک لیوان روی بشقاب وزن کنید. این بدان معناست که شما نیازی به برش قسمت بالای آن به شکل گنبد نخواهید داشت و به این ترتیب در وقت خود صرفه جویی خواهید کرد.

نکته عملی: آیا می دانید کیک اسفنجی را به راحتی فریز می کنید؟ کیک های یخ زده می توانند حتی مزه بهتری داشته باشند! بنابراین اگر برای مهمانی مشغول آشپزی هستید و می خواهید کیک اسفنجی خود را یک هفته قبل بپزید ، می توانید. به سادگی بپزید ، خنک کنید ، به صورت لایه ای برش داده و منجمد کنید. با این حال به یاد داشته باشید قبل از قرار دادن در فریزر ، هر لایه از آماده سازی آینده خود را در هر دو نوع پلاستیک و فویل آلومینیوم قرار دهید. سپس می توانید یک شب قبل از تزئین ذوب شوید.

کرم کره

برای تهیه کره کره ، کره را با همزن برقی حدود 3 دقیقه بزنید. پودر قند را اضافه کرده و مخلوط کنید تا زمانی که کاملاً ترکیب شود. پس از همگن شدن مخلوط ، سرعت را زیاد کرده و 5 دقیقه بزنید تا کرم سبک و کرکی بدست آورید. سپس طعم دهنده و چند قطره رنگ خوراکی صورتی اضافه کرده و خوب هم بزنید. کرم را به یک کیسه لوله کشی منتقل کنید.

مایه کیک رنگی برای کیک فلامینگو تهیه کنید
مایه کیک رنگی برای کیک فلامینگو تهیه کنید

اعتبار عکس: scrumdiddlyumptious.com

نکته: رنگ خوراکی ژل انتخاب بسیار خوبی برای هر نوع آماده سازی است زیرا رنگ آن از مواد مایع روشن تر است و باعث می شود قوام موردی که به آن اضافه می کنید تغییر نکند.

مقدار کمی کره را روی قالب کیک 8 اینچی پخش کنید و روی آن را با یک لایه کیک بپوشانید. روی آن مقدار مساوی خامه پهن کرده و روی آن را با یک لایه دیگر کیک بپوشانید. این کار را تکرار کنید تا هر چهار لایه روی هم قرار بگیرند.

یک لایه نازک خامه را در قسمت بالا و کناره های کیک پخش کنید. از آنجا که این لایه نهایی کیک فلامینگو شماست ، مراقب باشید خیلی روی کرم فشار ندهید تا از افتادن خرده ها در مات شدن جلوگیری کنید. اگرچه این لایه آخر خامه به شما کمک می کند تا خرده های کیک اسفنجی را حفظ کنید ، اما همچنین به شما کمک می کند مکانهایی را که کیک شما خیلی یکدست نیست پر کنید. علاوه بر این ، بهترین پایه ممکن برای لایه دوم آیسینگ و چیده شدن تزئینات است. شیرینی را برای بهترین نتیجه به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

چگونه پرهای فلامینگو درست کنیم؟

در حالی که لایه نهایی خامه جذب می شود ، برای تهیه پرهای شکلات وقت بگذارید. در واقع این عنصر "واو" کیک است و شما با استفاده از ذوب آب نبات آب شده و برس سیلیکونی ، برس شیرینی پزی یا کفگیر آن را بدست خواهید آورد.

بنابراین ، آب نبات ها را در یک کاسه مایکروویو قرار دهید و به مدت 1 دقیقه با قدرت 50٪ گرم کنید. بررسی کنید که آیا آنها کاملا ذوب شده اند یا نه ، در غیر این صورت با فواصل کوتاه 10 ثانیه با قدرت 50٪ حرارت دهید تا مخلوط شوند. نیمی از مخلوط را به یک کاسه دیگر منتقل کرده و چند قطره رنگ خوراکی صورتی بریزید. در کاسه اول ، کمی مواد غذایی بیشتری قرار دهید. شما باید دو سایه مختلف صورتی داشته باشید تا به کیک ابعاد بیشتری ببخشد.

رنگ آمیزی کیک فلامینگو رنگ مواد غذایی شکلات
رنگ آمیزی کیک فلامینگو رنگ مواد غذایی شکلات

اعتبار عکس: thecakeblog.com

پس از رنگ آمیزی آب نبات ، کاغذ پخت را روی سطح کار خود قرار دهید و 1 تا 2 قاشق بریزید. با استفاده از برس سیلیکونی (یا قنادی یا پشت قاشق چای خوری) مخلوط را مستقیماً بیرون بریزید تا "لکه" بزنید. این کار را با تمام مخلوط آب نبات ذوب شده تکرار کنید تا مقدار زیادی "پر" شکلات داشته باشید. کنار بگذارید تا کمی برداشته و در یخچال نگهداری شود.

پرهای شکلاتی برای تزئین کیک فلامینگو ایجاد کنید
پرهای شکلاتی برای تزئین کیک فلامینگو ایجاد کنید

اعتبار عکس: thecakeblog.com

نکته: دلیل اینکه توصیه می شود از آب نبات استفاده کنید و از شکلات سفید استفاده نکنید این است که فرآوری آب نبات بسیار ذوب شده بسیار ساده است. آنها به محض اینکه به یک قوام مایع دست یافتند و سپس سفت شدند از پایدارتر از شکلات هستند. البته می توانید از شکلات سفید نیز استفاده کنید اما هنگام دست زدن به پرها ممکن است ذوب شود تا به کیک اضافه شود.

نکته رنگ آمیزی شکلات: چه از شکلات و چه از آب نبات ذوب شده برای ایجاد پر استفاده می کنید ، همیشه باید یک ماده غذایی رنگ روغن تهیه کنید که مخصوص رنگ آمیزی شکلات باشد. رنگ خوراکی ژل معمولی را نمی توان به شکلات یا آب نبات اضافه کرد زیرا باعث تغییر قوام و غیر قابل استفاده شدن آن می شود.

مونتاژ

اکنون آماده افزودن لایه دوم یخ زدگی هستید. خوشبختانه ، کل کیک با اسپری و پر پوشانده خواهد شد ، بنابراین لازم نیست که کامل باشد. فقط یک لایه ضخیم خوب در قسمت بیرونی کیک بگیرید تا طعم خوشمزه ای پیدا کند.

پس از افزودن پوشش دوم کره کره ، آبپاش های غذا را از بالا بپاشید. به آرامی هر یک از پرها را از کاغذ روغنی بیرون بیاورید - به احتمال زیاد تعداد کمی پر از آن خواهید داشت ، اما اشکالی ندارد زیرا مطمئناً بیش از نیاز خود دارید.

زرق و برق غذای رنگارنگ کیک فلامینگو را تزئین کنید
زرق و برق غذای رنگارنگ کیک فلامینگو را تزئین کنید

اعتبار عکس: chewtown.com

برای اتصال پرها به کیک ، مقدار کمی خامه را به پایه پر بمالید و به آرامی روی فراستینگ فشار دهید تا روی کیک بچسبد. پرهای رنگی مختلف را مرتب کنید ، آن ها را هر طور که می خواهید متناوب کنید ، فقط باید مراقب باشید که هنگام ذخیره سازی از خطوط مستقیم پیروی کنید. فیلم زیر روند را به خوبی توضیح می دهد.

پر و بال در دو سایه صورتی

تزئین پرهای کیک فلامینگو صورتی در ذوب آب نبات ذوب شده
تزئین پرهای کیک فلامینگو صورتی در ذوب آب نبات ذوب شده

اعتبار عکس: chewtown.com

در آخر ، باید یک سر فلامینگو اضافه کنید تا کیک در واقع مانند پرنده معروف باشد. برای ساخت این عنصر تزئینی به مقوا زرق و برق صورتی و بنفش روشن و کاغذ سیاه و سفید نیاز دارید. ابتدا با استفاده از مداد نقاشی های تمام قسمت های سر را روی مقوا و کاغذ ایجاد کنید. سپس ، با قیچی برش بزنید.

سپس باید با استفاده از اسلحه چسب داغ ، همه چیز را بهم بچسبانید و روی یک چوب چوبی برای قطعه نصب شده محکم کنید تا در کیک نگه داشته شود. گزینه دیگر این است که یک تصویر عالی از سر فلامینگو را به صورت آنلاین پیدا کنید ، آن را روی مقوای سنگین چاپ کنید و برش دهید. سپس شما فقط باید روی یک رولپلاک شیرینی چوبی بچسبید و کیک را داخل آن قرار دهید. و در آخر ، کیک فلامینگو شما آماده است!

نسخه نهایی کیک

کودک تولد کیک چهار لایه فلامینگو
کودک تولد کیک چهار لایه فلامینگو

اعتبار عکس: chewtown.com

برای نتیجه گیری ، می توان گفت که این کیک ایده آل برای تولد یک دختر کوچک یا بزرگسال است ، چرا که نه!

* منبع الهام: chewtown.com

توصیه شده: